La Garolla ocupa un edificio del siglo XIX situado a 5 km de las playas de Gallipoli, y dispone de habitaciones con aire acondicionado, balcón y conexión Wi-Fi gratuita. Hay zona de barbacoa en el jardín. Las habitaciones de La Garolla incluyen TV de pantalla plana, escritorio, ventilador y baño con ducha, artículos de aseo y secador de pelo. Se sirve desayuno italiano a diario en un comedor luminoso, con repostería casera, pasteles y pan. Se pueden alquilar bicicletas en las instalaciones, así como hacer barbacoas de carne, pescado y verduras en el jardín. El establecimiento se halla a solo 150 metros de un restaurante de cocina de Apulia y a 30 km del centro de Lecce. Hay servicio de traslado en autobús desde y hasta el aeropuerto de Brindisi bajo petición.