Este establecimiento es de gestión familiar. Este hotel de 3 estrellas, situado en la histórica ciudad de Schillingsfürst, goza de una ubicación pintoresca en el parque natural de Frankenhöhe, a sólo 14 km de Rothenburg. Ofrece platos tradicionales de Franconia y conexión Wi-Fi gratuita. El Hotel-Gasthof Die Post Brennerei Frankenhöhe dispone de habitaciones luminosas con TV por cable. Todas incluyen un baño moderno. El Die Post sirve un variado desayuno bufé todos los días. El restaurante del hotel sirve pescado local, platos vegetarianos y platos de temporada. Los huéspedes también pueden probar vinos de Franconia y aguardiente de frutas de la destilería del hotel. Cerca del Hotel Die Post se pueden practicar actividades como equitación, golf y marcha nórdica. Rothenburg ob der Tauber está a solo 20 minutos en coche.