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Bolonia, capital de la región de Emilia-Romaña, se encuentra en el norte de Italia, entre los ríos Reno y Savena y los Apeninos. La ciudad es famosa por albergar la universidad más antigua del mundo, fundada en 1088, y por su rica historia que se remonta a los tiempos de los etruscos. Conocida como La Grassa, atrae a los amantes de la gastronomía con su ragú a la boloñesa y tortellini. Bolonia es un importante centro comercial y cultural. Las temperaturas medias oscilan entre 5 °C en invierno y 30 °C en verano. La mejor época para visitarla es la primavera y el otoño.